- EAN13
- 9782755809923
- ISBN
- 978-2-7558-0992-3
- Éditeur
- Gisserot
- Date de publication
- 04/04/2023
- Collection
- Gisserot gastronomie (1)
- Nombre de pages
- 32
- Dimensions
- 26 x 19 x 0,3 cm
- Poids
- 100 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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La noix voit aujourd'hui ses qualité organoleptiques et nutritionnelles reconnues. Ses produits dérivés : huile, pâte, de plus en plus fréquemment disponibles
Dans ce livre, Marie-Hélène Rousic-Guervenou nous livre une trentaine de recettes permettant l'utilisation de noix en cuisine.
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