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Le Vivendier, Manuscrit Kassel, Gesamthochschul-Bibliothek, 4° Ms. med. 1
EAN13
9782849095096
ISBN
978-2-84909-509-6
Éditeur
Paleo
Date de publication
Collection
L'encyclopédie médiévale
Nombre de pages
106
Dimensions
20,4 x 14 x 0,6 cm
Poids
129 g
Langue
français
Code dewey
641.594
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Le Vivendier

Manuscrit Kassel, Gesamthochschul-Bibliothek, 4° Ms. med. 1

Édité par

Paleo

L'encyclopédie médiévale

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Le Vivendier, recueil de recettes de cuisine (1420-1440).Edition du manuscrit de Kassel.Éditeur scientifique : Jean-François Kosta-Théfaine.
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