Au-delà de l'équilibre
EAN13
9782705679019
Éditeur
Hermann
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Au-delà de l'équilibre

Hermann

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La thermodynamique, élargie à l'étude des systèmes ouverts et enrichie des
développements récents de la théorie des systèmes dynamiques, est aujourd'hui
capable de rendre compte dans une très large mesure des situations de non-
équilibre. Les concepts de symétrie, de stabilité, de bifurcation, joints à
ceux de variable et de fonction d'état, offrent un arsenal théorique
permettant désormais de s'attaquer avec succès à l'analyse de phénomènes dont
la complexité a paru, pendant longtemps, défier l'approche scientifique. Au
développement de la théorie fait écho, depuis une vingtaine d'années, une
étonnante moisson de résultats expérimentaux, parmi lesquels les processus d
'auto-organisation survenant spontanément dans un milieu hors d'équilibre,
occupent la place la plus en vue. La raison en est simple : ils ouvrent des
perspectives tout à fait nouvelles pour la compréhension des mécanismes à
l'oeuvre au sein du vivant. Les éléments essentiels de ce domaine de la
connaissance se trouvent rassemblés ici pour la première fois, à l'intention
des étudiants de maîtrise et de DEA de physique, chimie, biologie, ainsi que
des élèves des grandes écoles d'ingénieurs. Les biologistes et de nombreux
utilisateurs de procédés industriels retrouveront ici des notions déjà
familières par expérience, mais dont l'explication précise leur facilitera le
maniement futur. Ouvrage avant tout de culture générale, ce livre s'adresse
aussi à un public plus vaste qui, du biologiste à l'utilisateur de procédés
industriels, y trouvera exposées les notions indispensables à la maîtrise de
tout un ensemble de dispositifs technologiques dont les applications vont se
multipliant.
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