La pâtisserie

Pour régaler sa famille et ses amis, tout le monde veut apprendre à cuisiner
des desserts. La pâtisserie est à la mode ! Pour preuve, il y a même des
concours télévisés pour devenir le meilleur pâtissier de France. Les enfants
ne font pas exception à la règle et adorent être en cuisine avec leurs parents
pour concocter de bons gâteaux ou les accompagner au supermarché pour choisir
les biscuits du goûter.
Les "P'tits Docs" se devaient donc de se pencher sur ces douceurs à la longue
histoire (on faisait déjà des crêpes, du pain d'épice ou des beignets au Moyen
Âge) et présentes sur tous les continents (on est gourmand partout !). Et
pourquoi pas créer des vocations ? Boulanger, pâtissier, fabricant
industriel... des métiers indémodables au vocabulaire alléchant : pâte sablée,
pâte feuilletée, napper, fraiser, pétrir... Mmm, quel délice !