Vigne et Cognac en Pays Charentais

Avec ses quatre-vingt mille hectares, le vignoble charentais occupe aujourd'hui le deuxième rang français après le Bordelais. Riches d'une tradition viticole qui remonte au Moyen Age, les deux Charente bénéficient d'un savoir-faire de renommée mondiale en matière de distillation. Nous verrons, cependant, que la qualité et la valeur économique inégales des terroirs producteurs de cognac a engendré au fil des siècles, des mentalités, des modes de vie, une architecture... dont la diversité est encore visible aujourd'hui.
ED : GESTE, 20 x 26 cm, 95 pages, broché, ISBN: 2-910919-06-4