- EAN13
- 9782817702537
- ISBN
- 978-2-8177-0253-7
- Éditeur
- Sud-Ouest
- Date de publication
- 15/04/2013
- Collection
- FIN DE SERIE -
- Nombre de pages
- 78
- Dimensions
- 20,7 x 17 x 1,1 cm
- Poids
- 280 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.6521
- Fiches UNIMARC
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Java De La Pomme De Terre (La)
De Stéphanie Béraud-Sudreau
Illustrations de Michel Carossio
Sud-Ouest
Fin De Serie -
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• Une introduction sur les différentes variétés, leur conservation, leur utilisation, leur consommation. • Classement : bouchées et canapés, soupes et salades, purées et parmentiers, frites, sautées et rissolées, au four et gratinées, cuisinées et mijotées. • Des recettes très abordables : peu onéreuses (pas de truffe et de foie gras), rapides et simples. • Le thème est porteur avec la parution cette année d’un album écrit par une vedette du petit écran.
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